手作りはいいよね？

牛肉100%の肉汁、ジュワ〜というハンバーグを食いたくて…
肉の専門店に高級牛肉を買いに行った。
たまには俺がシェフになるよ〜ということで作ったハンバーグ。
たしかに美味いけど、やっぱり「さわやか」には敵わない。
香辛料か？つなぎがいるのか？焼き方か？研究中です。